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琥珀核桃仁的做法加点白砂糖味道会更赞

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来源: 作者: 2019-06-09 13:55:59

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核桃仁的营养价值超高,功效多多,可以美容养颜,可以治疗白发等。下面要给大家分享的内容是:琥珀核桃仁的做法 加点白砂糖味道会更赞,一起来看下吧!

首先来看下琥珀核桃仁的做法:

材料:

核桃仁,白砂糖,食盐,玉米油等

步骤:

1.锅内倒入清水,清水中放一点点食盐,把核桃仁倒进去,煮开,同时用漏勺不停的搅拌

2.煮至核桃仁的颜色发白,锅内的清水变成棕色后,捞出

3.锅内换新的清水,把煮熟的核桃仁和白砂糖一次放进去,水量只需没过核桃仁即可

4.中火,不停地搅拌、翻炒

5.直至糖水逐渐变成粘稠状,不断搅拌、翻炒,确保每一颗核桃仁上都挂上糖

6.挂糖后,捞出备用

7.锅内倒进玉米油,烧至7分热

8.倒入挂好糖的核桃仁,不断的翻炒,中小火

9.直至核桃仁外面的糖衣变成琥珀色,方可捞出开吃

以上主要介绍了琥珀核桃仁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于核桃仁的小知识。

核桃的功效与作用

益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

补大脑

可将核桃仁加冰糖捣成核桃泥,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是核桃奶,腴美可口。

助美颜

若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。

温馨小提示

1、核桃要吃得适量

核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

3、应该适量、长期、坚持服用

一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

4、上火、腹泻的人不宜吃

中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜

以上就是关于:琥珀核桃仁的做法 加点白砂糖味道会更赞的分享,希望对你有帮助。

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